Il tritacarne è un'impresa di lavorazione della carne nel processo di produzione, la carne cruda in base ai diversi requisiti di processo, elaborando diverse specifiche di ripieno di carne granulare, al fine di mescolarsi completamente con altri materiali ausiliari per soddisfare le esigenze di diversi prodotti.
Il tritacarne è una serie di prodotti; Durante la lavorazione, la carne della materia prima viene tritata dall'azione di taglio formata dal tagliente rotante e dalla lama ad occhiello sulla piastra dell'orifizio, e la materia prima viene continuamente scaricata dalla macchina sotto l'azione della forza di estrusione della vite. In base alle diverse proprietà del materiale e ai requisiti di lavorazione, gli strumenti e le piastre con orifizio corrispondenti possono essere configurati per trattare particelle di dimensioni diverse per soddisfare i requisiti di processo del processo successivo.